¿NO SABES QUÉ PREPARAR?
BOCADITOS DE ACEITUNA Y ANCHOA
Ingredientes
250 g de harina
125 g de mantequilla fresca en dados
250 g de queso emmenthal rallado
1 lata de anchoas escurridas y cortadas en trozos
125 g de aceitunas negras sin hueso partidas en trozos
Media cucharadita de cayena molida
PREPARACIÓN
Poner en el vaso del Thermomix todos los ingredientes y programar en velocidad espiga, hasta que se vea una masa homogénea.
Envolver sin apretar mucho en papel film y guardar en la nevera durante 20 minutos.
Precalentar el horno a 200º.
Extender la masa hasta hacerla muy delgada y cortar tiras de unos cinco centímetros aproximadamente.
Cortar cada tira en triángulos y colocar en la bandeja del horno sobre papel vegetal (de horno o lámina de silicona). Espolvorear de sal y un poco de cayena y hornear durante 8 ó 10 minutos.
Dejar enfriar en una rejilla