Hola queridos blogueros, abro esta sección para hablar y compartir nuestros conocimientos y experiencias en lo que a asar carnes se refiere

Por supuesto ni que decir tiene que esta es una sección abierta a todo el mundo que quiera aportar su consejo o truco sobre asados.

supongo que añadiré más secciones de trucos  y consejos por eso esta la he numerado, pero eso es ya otra cosa.

Ahora vamos a centrarnos en el tema de este apartado:

Lo primero que viene a la cabeza es como aso el cordero ( supongo que por las fechas en las que estamos). Cuando aso cordero, lo que hago es dejarlo en un cubo con agua y sal un buen rato antes de meterlo al horno, tal que así.

Luego le hago un majado con ajos muchos, muy picaditos, perejil,  aceite y vinagre ( un buen chorroton  ) Otro consejo importante a la hora de echarle estas cosas al cordero por encima es, tener en cuenta un orden lógico, es decir, primero echar el aceite y el vinagre y luego los ajos  y el perejil ya que si lo hiciéramos al revés el aceite y el vinagre arrastrarían los ajos y el perejil al fondo. Luego al horno con él durante una hora y media por lo menos a unos 180 grados. Hoy le he puesto unas patatillas por debajo y han quedado bueniiiisimas.

Espero Ansiosa vuestros trucos y consejos respecto de los asados. Un beso muy gordo