Características de la cocina griega – 10 cosas a través de los ojos de los turistas

Bienvenido! Una vez más, nuestra pareja de invitados Catherine y Cyril Patrakova con las impresiones de Grecia. Hoy en día, Kate nos dirá que cuenta con cocina griega en especial a recordar de un viaje a Grecia, que se hundió en el alma de la mayoría. Como siempre, es toda la diversión y el humor!

Cocina griega Oda

Acerca de la cocina griega se puede escuchar todo tipo de cosas, en la medida en que no existe como tal. Sin embargo, si los turistas eran demasiado perezoso para ir más allá del hotel griega en busca de tabernas auténticas, intente sentado en su casa, la puntuación de la palabra “griego” en la barra de búsqueda de su navegador, que sin duda ver la punta “cocina” muy superior es superado incluso por una “mitología” de pista en el número de solicitudes . Y la existencia de la mitología griega, espero, sin duda? Ese grupo relativamente platos no dudan! Para ser más convincente compartirán algunos datos sobre este fenómeno.

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1Voda – alrededor de la cabeza. Que el agua, pero no el pan! Cada taberna que se respete un par de minutos después de la llegada de los invitados, el lanzador aparecerá en el escritorio (o pretendiendo ser ellos la botella de plástico) con un agua fresca sabrosa. La mera visión de su pared empañado hace con más pasión llevado a mirar en el menú siguiente. Un vaso de agua y se sirve en frente del café, ya veces el frente recién exprimido jugo de naranja.
La disponibilidad de agua es increíble. Fuentes de agua potable se pueden encontrar en muchos lugares públicos – desde museos hasta el aeropuerto. El costo de una botella de agua, incluso en el tipo de cambio actual parece ridícula: de 14 a 50 centavos por cada medio litro.

Tal vez sólo una gran cantidad de agua consumida permite a los griegos a permanecer en la mayor parte es bastante delgada que en su conjunto, teniendo en cuenta otras características de la cocina son increíbles.

2Grechesky ensalada preparada de la misma en todo el mundo y sólo en Grecia – de manera muy diferente. Creo que comer una ensalada cada uno: picada en cubos grandes, pepinos, tomates, pimientos, queso feta, aceitunas picadas (a veces), cebolla y lechuga. Y ahora, como debe ser en griego. En primer lugar, se olvidan de todo tipo de hojas – que no deberían estar allí. En segundo lugar, audazmente cortar rodajas de pepino más comunes, tomates, pimienta rebanadas – – tiras finas, y las cebollas – semirings grandes. En tercer lugar, olvidarse de cortar las aceitunas; e incluso las aceitunas en conserva sin hueso – semejanza al pudor del producto normal. Las verduras no se pueden mezclar, y las capas solo se duermen en un plato hondo. creación de coronación debe ser un buen queso feta Shmat, con sabor a especias, y, por supuesto, aceite de oliva fragante.
Total, basado en la filosofía de la lechuga vemos un sano sentido de la pereza – del chef requiere un mínimo de acción. Esto no es un hash o Olivier, en el que el más largo es el subsidio, se dará a conocer el más sabroso. Aquí lo más importante – productos frescos de calidad y su combinación armoniosa. Consultado sobre si mismo: es necesario tirar un poco más de las aceitunas (no debería haber sólo unas pocas piezas) o feta – sabor y fina armonía se rompe.

Y, tal vez, es cierto que este plato en la alimentación pública Rusia-Europa-Asia y tabernas propia Grecia tiene un nombre diferente: la ensalada en su pueblo natal de estilo, no griego.