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Receta de salsa picante de cangrejo

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Receta de salsa picante de cangrejo

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Cocinar: 20 minutos
  • Rendimiento: Sirve de 6 a 8 como aperitivo

Ingredientes

  • 1 paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado a temperatura ambiente
  • 1/3 taza de mayonesa
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • 1 cucharada de agua
  • 2 cebollas verdes, en rodajas, verduras incluidas
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado, o 1 cucharada de perejil seco
  • 1 cucharada de rábano picante
  • 1/4 de cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1/2 de cucharadita de tabasco o más a gusto
  • 1/2 taza de almendras fileteadas
  • 1 taza de carne de cangrejo fresca en trozos (o una lata de carne de cangrejo)

Método

1 Precalentar el horno a 350°F.

2 Hacer el relleno de la salsa de cangrejo: Con una espátula rígida o una batidora de mano, batir el queso crema, la mayonesa, el zumo de limón, el agua, las cebollas y el perejil hasta que quede suave. Mezclar con la salsa Worcestershire, Tabasco y rábano picante.

Incorporar las almendras y la carne de cangrejo en trozos. Pruebe y añada más zumo de limón o salsa Worcestershire a su gusto.

3 Hornear y servir: Pasar la mezcla de cangrejo a una cazuela de 2 cuartos de galón para el horno o un molde para pastel de 9 pulgadas. Hornee hasta que haga burbujas y se caliente, unos 20 minutos. Sirva con galletas o con una baguette en rodajas finas.

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