Sin categoría

Galletas de almendra

+ posts

Galletas de media luna de almendra Receta

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Cocinar: 20 minutos
  • Rendimiento: Hace 2 1/2 docenas de galletas

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla, temperatura ambiente
  • 2/3 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de almendra
  • 2 1/2 taza de harina
  • 1 taza de harina de almendra (puede sustituir a las almendras molidas*)
  • 1/4 taza de azúcar en polvo para espolvorear

*Puedes utilizar slivered, almendras blanqueadas y molerlas, pero tendrás una muy desmenuzada, difícil de trabajar con la masa. Pero aún así sabrá bien.

Método

1 Bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté ligera y esponjosa. Añadir los extractos de vainilla y almendra y mezclar.

2 Añadir la harina y la harina de almendras. Mezclar bien.

3 Tomar generosas cucharadas de la masa (estará ligeramente desmenuzada) y enrollarla en una pequeña bola, de aproximadamente una pulgada de diámetro, y luego darle forma de media luna. Colóquela en una hoja para hornear forrada con papel de pergamino.

4 Hornear a 350°F durante 15-20 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.

5 Espolvorear con azúcar en polvo.

Para añadir decadencia, dejar enfriar las galletas y sumergir un extremo en chocolate derretido, y luego dejar que el chocolate se endurezca.

¡Hola! Todas las fotos y el contenido están protegidos por derechos de autor. Por favor, no utilices nuestras fotos sin permiso previo por escrito. Gracias!