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Receta para hornear calabazas, manzanas y arándanos.

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Receta para hornear calabazas, manzanas y arándanos.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Cocinar: 55 minutos
  • Rendimiento: Sirve 8 raciones

Ingredientes

  • 1 calabaza grande, pelada y cortara en cubos de 1 pulgada
  • 2 manzanas grandes para cocinar (como la Granny Smith), pelado y cortaro en 1/2- rebanadas de una pulgada de grosor
  • 1/2 taza de arándanos frescos o congelados
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/4 taza (media barra) de mantequilla
  • 1 Cucharada de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida o macis

método

1 Precalentar el horno y preparar la fuente de horno: Precalentar el horno a 350°F. Untar ligeramente con mantequilla los lados y el fondo de un molde para hornear de 7×11 pulgadas.

2 Mezclar la harina, azúcar morena, la sal y la nuez moscada en un pequeño tazón.

3 Capas de calabaza, manzanas, arándanos, y la cobertura en la bandeja de hornear: Poner una capa de calabaza cortara en el fondo de la bandeja de hornear. Colocar las manzanas en la parte superior y luego espolvorear con arándanos. Espolvorear todo con la mezcla de harina y azúcar morena. Puntear con mantequilla.

4 Hornear: Hornear durante 50-60 minutos a 350°F hasta que esté bien cocido y ligeramente dorado.

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