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Fideos con mantequilla fácil

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Receta de fideos con mantequilla fácil

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Cocinar tiempo: 8 minutos
  • Rendimiento: Sirve 4

Ingredientes

  • 1/2 libra de fideos de huevo
  • 2 Cucharada de mantequilla
  • 2 Cucharada de queso parmesano rallado
  • 1  Cucharada de perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto

Método

1 Cocer los fideos: Calentar 2 cuartos de agua con 1 cucharada de sal kosher en una olla grande a fuego fuerte hasta que hierva. Añadir los fideos de huevo. Cocinar durante 5 minutos. Reservar 1/4 de taza del líquido de cocción de la pasta y escurrir los fideos.

2 Añadir mantequilla, queso, perejil: Colocar los fideos calientes escurridos en un bol grande. Añadir la mantequilla y el parmesano y remover hasta que la mantequilla se haya derretido. Añade una o dos cucharadas del agua de cocción de la pasta. Añada el perejil picado. Añada sal y pimienta negra recién molida a gusto.

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