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Spritz de hibisco

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Receta de rocío de hibisco

  • Tiempo de preparación: 2 minutos
  • Cocinar: 10 minutos
  • Rendimiento: 1 rocío

Esta receta hace suficiente jarabe simple de hibisco para hacer ocho rociadas. El jarabe se guarda en la nevera durante un par de semanas, ¡así que la parte más importante de la bebida está lista para que la disfrutes en cualquier momento!

Ingredientes

Para el jarabe simple de hibisco (hace unas 2 tazas):

  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de flores de hibisco secas

Spritz de hibisco:

  • 1 onza de jarabe simple de hibisco
  • 1 1/2 onzas de vodka
  • 5 onzas de agua con gas (club soda)
  • Lima fresca, para la guarnición

Método

1 Prepara el jarabe simple: En una olla pequeña añadir el azúcar, el agua y las flores de hibisco secas. Calentar a fuego medio y remover hasta que el azúcar se disuelva y el jarabe esté humeante. Retirar del fuego y dejar reposar durante 10 minutos. Luego colar las flores.

Guardar el jarabe en la nevera hasta 2 semanas.

2 Preparar el Spritz de hibisco: Añadir vodka y 1 onza del jarabe simple a un vaso alto. Revuelva y añada hielo. Cubrir con agua con gas. Servir con un trozo de lima fresca.

Método alternativo: Reducir el vodka a 3/4 de onza y usar vino espumoso en lugar de club soda para completar el cóctel.

Para hacer un cóctel : Añade 1 1/2 onzas del jarabe simple al agua con gas. Servir frío como hielo.

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