paleo sin gluten vegetariano

Hash Browns de camote

+ posts

Patatas fritas Receta

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinar: 15 minutos
  • Rendimiento: Sirve 4

Ingredientes

  • 1/2 libra de boniato (alrededor de la mitad de un boniato grande), pelado y rallado a través de las grandes rejillas de un rallador de caja
  • 4 Cucharadas de mantequilla
  • Sal
  • Pepper

método

1 Derretir 2 Cucharadas de mantequilla en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. (Si no tienes una sartén de hierro fundido, usa una sartén de fondo grueso.) Ten en cuenta que quieres el calor lo suficientemente alto como para que la mantequilla burbujee, pero no tan alto como para que se dore o queme antes de poner el camote en la sartén.

2 Trabajando en lotes si es necesario (usar 2 cucharadas de mantequilla por lote), saque cucharadas grandes& de batatas ralladas en la sartén formando pequeños montículos. Presionar suavemente para extender los montículos un poco. Espolvorear con sal y pimienta. (Si se usa mantequilla salada, puede que se pueda omitir la sal.)

3 Cocinar sin tocarlas hasta que estén bien doradas por un lado, unos 4 ó 5 minutos, y luego darles la vuelta con una espátula metálica para que se doren por el otro lado, 4 ó 5 minutos más.

4 Cuando estén listos, colóquelos en una bandeja de galletas en un horno caliente para mantenerlos calientes hasta que estén listos para comer. Servir con huevos fritos y bacon.

¡Hola! Todas las fotos y el contenido están protegidos por derechos de autor. Por favor, no utilice nuestras fotos sin permiso previo por escrito. ¡Gracias!