Tiempo de preparación: 10 minutos Cocina: 20 minutos Rendimiento: Sirve de 4 a 6 raciones Escoge puerros que tengan una pulgada de grosor y un tallo largo, blanco y verde pálido. Ingredientes 6 puerros largos (entre 2 y 2 1/2 libras en total) 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen 1 cucharada de vinagre …
Receta de coliflor gratinada Tiempo de preparación: 15 minutos Cocinar 45 minutos Rendimiento: Rinde 6 raciones Ingredientes 1 cabeza de coliflor, sin corazón, rota en ramilletes del tamaño de un bocado (ver Cómo cortar y deshuesar la coliflor) 2 puerros medianos-pequeños, limpios, cortaros por la mitad a lo largo, cortaros en rodajas de 1/4 de …
Receta de quiche de espinacas y alcachofas Tiempo de preparación: 20 minutos Cocinar 40 minutos Tiempo de cocción: 2 horas Rendimiento: Sirve de 6 a 8 raciones Damos instrucciones para hacer tu propia corteza desde cero. También puedes usar fácilmente una cáscara de pastel congelada, sólo mantenla congelada, no la descongeles. Usamos queso de cabra …