Cebollas asadas


Tiempo de preparación
5 minutos

Tiempo de parrilla
10 minutos

Tiempo Total
15 minutos

Porciones
6 porciones

Producir
2 cebollas asadas

Esta receta requiere equipo especial, 16 brochetas de madera.

Ingredientes

  • 2 cebollas dulces medianas

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

  • 1 cucharada de sal kosher, espolvoreada sobre las cebollas

Método

  1. Cortar cebollas:

    Corta las cebollas en aros de 1/2 pulgada de grosor. Manteniendo los anillos juntos.

  2. Brocheta de cebollas:

    Pinche las rodajas de cebolla con dos brochetas, asegurándose de que las brochetas estén espaciadas aproximadamente a una pulgada de distancia. Me gusta mantener las rodajas de cebolla planas sobre la tabla de cortar y luego observar su masa central mientras empujo la brocheta horizontalmente.

    Brocheta de cebollas en rodajas en una bandeja para hornear para una receta de cebollas asadas.

  3. Unte las cebollas con aceite de oliva y sazone:

    Unte cada rodaja de cebolla con aceite de oliva y sazone uniformemente con sal.

  4. Prepara la parrilla:

    Prepare la parrilla para fuego medio directo, 350 ° F a 450 ° F.

  5. Asa las cebollas:

    Ase las cebollas a fuego directo hasta que estén ennegrecidas y chamuscadas por las rejillas aproximadamente de 8 a 10 minutos, volteándolas una vez a la mitad de la cocción.

    Cebollas a la parrilla para mostrar cómo asar cebollas.

  6. Servir:

    Retire con cuidado los aros de cebolla de las brochetas y sirva.

    Las mejores cebollas a la parrilla apiladas en una fuente con borde morado.

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