• Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Rendimiento: Sirve 4

Ingredientes

  • 2 tazas de carne de pollo cocida y picada finamente
  • 1/4 de taza de arándanos secos, picados finamente
  • 1 tallo de apio, finamente picado
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1/4 de taza de mayonesa
  • 1-2 cucharaditas de estragón seco (o 1-2 cucharadas de estragón fresco picado)
  • Sal y pimienta al gusto

Método

1 Haz el aderezo: En un bol grande mezclar la mayonesa, el zumo de limón y el estragón.

2 Añadir los ingredientes restantes: Añadir el pollo, los arándanos secos y el apio. Añadir sal y pimienta a gusto.

Servir con lechuga para una ensalada sencilla, en un tomate cortaro para un tomate relleno, o con rebanadas de pan para un sándwich de ensalada de pollo.

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