Granizado de Sandía


Tiempo de preparación
10 minutos

Tiempo de congelación
4 horas

Tiempo Total
4 horas 10 minutos

Porciones
6 a 8 porciones

Si su sandía no es demasiado dulce, es posible que desee reducir el jugo de limón a 1 cucharada.

Ingredientes

  • 4 tazas (2 1/2 libras) de sandía sin semillas, sandía sin semillas

  • 2 cucharadas de jugo de limón

  • 1/2 taza de miel de abeja

Método

  1. Combine los ingredientes y mezcle:

    En una licuadora, combine la sandía, el jugo de limón y la miel. Licue a fuego lento hasta que la sandía se rompa por completo. Esto tomará unos cinco segundos en una licuadora de alta potencia o 15 segundos en una licuadora estándar.

  2. Vierta en una fuente para hornear y congele:

    Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9×9 y colóquela en el congelador sin tapar.

    Granizado de sandía en una fuente para horno de vidrio.

  3. Raspe el granizado con un tenedor después de una hora:

    Use las púas de un tenedor para raspar la mezcla. En este punto, solo se congelarán los bordes. Vuelva a colocar el granizado en el congelador.

    Líquido de sandía en una fuente para hornear para hacer una receta de granizado de sandía.

  4. Vuelva a raspar el granizado después de otra hora:

    Retire el granizado del congelador y vuelva a rasparlo con las púas de un tenedor. Una mayor parte de la mezcla ya debería haberse congelado. Esas partes exteriores tendrán muchos cristales de diferentes tamaños, con la textura general de un granizado espeso. Vuelva a colocar el granizado en el congelador.

    Cómo hacer una receta de granizado de sandía que muestre una mezcla de sandía parcialmente congelada en una bandeja para hornear de vidrio.

  5. Vuelva a raspar el granizado después de una hora más:

    Después de una tercera hora, raspe el granizado. A estas alturas, la mezcla debería estar casi congelada y tu trabajo consistirá principalmente en hacerla más esponjosa con el tenedor.

    Cómo hacer una receta de granizado de sandía que muestre una mezcla de sandía congelada que se raspó en una bandeja para hornear de vidrio.

  6. Raspar por última vez y servir:

    Después de cuatro horas en el congelador, el granizado debe estar listo para comer. Será más espeso que un granizado, más sólido que líquido y tendrá una apariencia esponjosa. Todavía tendrá cristales de diferentes tamaños, pero la apariencia general será constante en todo momento. Dale una última esponja / raspado con un tenedor y sírvelo.

    asy granizado de sandía recogido con una cuchara.

Receta recomendada:  Pudín de limón fácil

Te pueden interesar estas recetas: