Manzanas al horno

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Manzanas al horno


Tiempo de preparación
15 minutos

Tiempo de cocción
35 minutos

Tiempo Total
50 minutos

Porciones
4 porciones

«Rome Beauty» es la variedad de manzana más adecuada para hornear, ¡y vale la pena buscarla si está haciendo manzanas horneadas!

Ingredientes

  • 4 manzanas grandes y buenas para hornear, como Rome Beauty, Golden Delicious o Jonagold
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 taza de nueces picadas (opcional)
  • 1/4 taza de grosellas o pasas picadas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3/4 taza de agua hirviendo

Método

  1. Precalienta tu horno:

    Configura el horno a 190 ° C (375 ° F).

  2. Corta agujeros en las manzanas para rellenar:

    Enjuaga y seca las manzanas. Con un cuchillo de cocina afilado o un descorazonador de manzanas, corte los núcleos, dejando intacta la 1/2 pulgada inferior de las manzanas.

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    Si usa un cuchillo de cocina, primero corte el área del tallo y luego use una cuchara pequeña de metal para sacar las semillas. Corta los agujeros para que tengan una pulgada más o menos de ancho.

  3. Rellene con azúcar morena, canela y extras, salpique con mantequilla:

    Coloque el azúcar morena, la canela, las grosellas o las pasas picadas y las nueces picadas (si las usa) en un tazón pequeño y revuelva para combinar.

    Coloque las manzanas en una fuente para hornear y rellene cada manzana con la mezcla de relleno de azúcar. Coloque una gota de mantequilla (un cuarto de la cucharada indicada en la lista de ingredientes) encima del azúcar.

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  4. Hornear:

    Vierta el agua hirviendo en el fondo de la fuente para hornear. Hornee a 375 ° F (190 ° C) durante 30 a 45 minutos, hasta que las manzanas estén bien cocidas y tiernas, pero no demasiado cocidas ni blandas.

    Cuando esté listo, retire las manzanas del horno y rocíelas con los jugos de la sartén.

    Estupendo con una guarnición de helado de vainilla.

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