Muffins de calabaza


Tiempo de preparación
20 minutos

Tiempo de cocción
20 minutos

Tiempo Total
40 minutos

Porciones
12 porciones

Producir
12 muffins estándar

Ingredientes

  • 2 tazas (240 g) de harina para todo uso

  • 1 cucharada de especias para pastel de calabaza

  • 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo

  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza

  • 1 1/4 tazas (270 g) de azúcar morena clara compacta

  • 2 huevos grandes

  • 1/2 taza de aceite vegetal

  • Equipamiento especial
  • Molde para muffins estándar

  • Forros para muffins

Método

  1. Precalienta el horno y prepara el molde para muffins:

    Precalienta el horno a 375 ° F. Cubra un molde para muffins estándar con moldes para muffins o engrase cada pozo con mantequilla.

  2. Mezclar los ingredientes secos:

    En un tazón grande, mezcle la harina, las especias para pastel de calabaza, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

    Ingredientes secos para hacer una receta de muffins de calabaza.

  3. Mezcle los ingredientes húmedos:

    En un tazón mediano, agregue el puré de calabaza, el azúcar morena, los huevos y el aceite vegetal. Batir hasta que esté combinado y homogéneo.

    Batir calabaza, huevo y azúcares para mostrar cómo hacer muffins de calabaza.

  4. Haz la masa:

    Vierta la mezcla de calabaza en la mezcla de harina. Revuelva con una cuchara grande o una espátula de goma hasta que se mezclen y no queden rayas de harina. No haga sobre mezcla. Está bien si hay algunos grumos en la masa.

    Doblar los ingredientes húmedos para que se sequen y hacer magdalenas de calabaza clásicas.

  5. Divida la masa para muffins:

    Divida la masa uniformemente entre las tazas. Cada pozo debe llenarse casi hasta el tope.

    Masa para muffins de calabaza en molde para muffins.

  6. Hornea los muffins:

    Hornea los muffins durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del muffin salga limpio.

    Verificando que esté cocido con un palillo de dientes para mostrar cómo hacer muffins de calabaza.

  7. Enfriar los muffins y servir:

    Deje que las magdalenas se enfríen en la sartén durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen durante al menos 10 minutos más. Sirva tibio oa temperatura ambiente.

    Muffins de calabaza fáciles y rápidos de enfriar en una rejilla.

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