Receta de pan de queso

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Cocinar tiempo: 5 minutos
  • Rendimiento: Hace 20 rebanadas

Esta receta puede ser fácilmente doblada o escalada para hacer aún más.

Ingredientes

  • 4 oz queso mozzarella rallado (1 taza)
  • 8 oz queso cheddar picante rallado  (unas 2 tazas)
  • 1/4 a 1/2 taza de cebolla verde picada (a gusto)
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1&cdas; Cucharada de crema agria (opcional)
  • 1-2;dientes de ajo, picados
  • 1/2 barra de mantequilla sin sal (1/4 de taza, 2; onzas), ablandada hasta el punto de ser ligeramente derretida
    class=»ingredient»>1 barra de pan francés o italiano (usé Ciabatta)

método

1 Haz la cobertura de queso:  En un pequeño bol, mezclar la mantequilla y el ajo hasta que esté suave. En otro recipiente grande, mezclar los quesos y la cebolla de verdeo. Añada la mayonesa y la crema agria. Añada la mezcla de mantequilla a la mezcla de queso.

2 Esparcir el queso sobre el pan: Precalentar la parrilla. Cortar el pan por la mitad horizontalmente, poner la corteza hacia abajo en una bandeja de hornear forrada con papel de aluminio. Esparcir la mezcla de queso sobre el pan.

3 Colóquese debajo de la parrilla hasta que se dore bien, unos 3 a 5 minutos.

4 Slice:  Quitar de la parrilla y dejar reposar durante 5 minutos hasta que se enfríe lo suficiente como para manejarlo. Cortar el pan con un cuchillo para pan. Servir.

Receta recomendada:  Nachos de pollo a la parrilla

Variaciones:

Intenta mezclar otros ingredientes con la mezcla de cobertura, como aceitunas negras picadas, corazones de alcachofa en lata picados, camarones picados o carne de cangrejo.

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