Guárdalo

Arándanos Naranja Nuez Receta de pan

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Cocinar: 55 minutos
  • Rendimiento: Rinde 8 raciones

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de arándanos frescos picados
  • 3/4 taza de nueces picadas gruesas
  • 3/4 taza de zumo de naranja
  • 3/4 taza de azúcar granulado
  • 1/4 taza de mantequilla, derretido
  • 1 huevo, batido
  • 1 cucharada de cáscara de naranja

método

1 Precalentar el horno a 350°F.

2 Combinar los ingredientes secos:;Batir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol grande. Mezclar los arándanos y las nueces picadas para cubrirlas con la mezcla de harina. (El recubrimiento con harina ayudará a suspender las nueces y los arándanos en la masa y evitará que se hundan).

3 Combinar los ingredientes húmedos: En un tazón separado combinar las el jugo de naranja, el azúcar, la mantequilla derretida, el huevo y la cáscara de naranja.

4 Añadir de ingredientes húmedos a los secos: ;Vierta la mezcla de azúcar y zumo de naranja en la harina de nuez de arándano;mezcla y;doblar;hasta que se mezclen. (¡No mezcle demasiado!)

5 Hornear: Pasar la masa a un molde de pan bien enmantecado 8×4 o 9×5. Hornear a 350°F durante 50 a 55 minutos o hasta que esté hecho (un probador insertado en el centro sale limpio).

Receta recomendada:  Galletas de chocolate y jengibre

6 Cool: Enfriar en la sartén durante 10 minutos. Retirar de la bandeja y enfriar en una rejilla de alambre.

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